Lac de Bienne.

Chasselas et pinot noir se partagent les terrasses, avec des spécialités de plus en plus présentes : pinot gris, chardonnay, sauvignon blanc. Les villages de Ligerz, Twann et La Neuveville sont parmi les plus beaux de la rive, et le sentier des vignes relie les domaines à pied.

Les caves sont familiales, la vente directe est la règle, et la plupart proposent des dégustations le samedi.

Cépages à connaître : Chasselas, Pinot noir, Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon blanc. Quand y aller : Caves ouvertes au début du mois de mai, fête des vendanges de Twann en octobre.